제26회 충청북도 음식문화페스타 개최

- 2024 보은대추축제와 함께 충북의 맛 선보여 -

 

 충청북도는 MBC충북과 공동으로 10월 11일 속리산 잔디광장에서 제26회 충청북도 음식문화페스타를 개최했다고 밝혔다.

 

 충청북도 음식문화페스타는 음식관광 인프라를 조성하고 지역경제를 활성화 하기 위한 행사로 올해는 보은대추축제와 함께 개최하여 충북의 맛을 널리 알렸다.

 

 음식 경연에는 2개 부문(셰프부, 학생부) 21팀이 참가하였고 특히 금년에는 학생부 참가 범위 확대를 적극적으로 추진하여 대학생뿐만 아니라 도내 조리학과가 있는 고등학교 학생도 참가했다.

 

 셰프부 대상은 단양군 대교식당, 학생부 대상은 충북도립대학교가 수상했고, 그 외 부문별로 최우수상, 우수상, 장려상, 특별상을 시상했다.

 

 또한, 요리경연 뿐만아니라 비빔밥 만들기, MZ세대를 위한 사찰음식 전시, 쿠킹클래스 체험, 제주 전통음식 시식 등으로 관람객들에게   다양한 먹거리와 볼거리도 제공하였다.

 

 앞으로도 충청북도는 지역의 우수한 음식문화를 전국으로 알리고, 외식업의 경쟁력을 강화하기 위하여 음식문화 페스타를 적극적으로 추진할 계획이다.

 

 

참고

입상자 현황

 ⃞ 셰프부(6팀)

 

구  분	대  상	최우수상	우수상	장려상	특별상 (도의회)	특별상 (외식업지회)
시군명	단양군	보은군	청주시	충주시	증평군	청주시
업소명	대교식당	속리산(청주)휴게소 정이품	짜글이 전문점 진주식당	장터&그집	향토식당	청주힘찬 낙지명가
출품 음식명	흑마늘 제육볶음	보은대추 영양솥밥	청주 짜글이	충주장터 국밥	자연산 버섯전골& 인삼솥밥&능이수육	통[산]낙지동충하초 능이보양 해신탕

 

 ⃞ 학생부(4팀)

 

구 분	대  상	최우수상	우수상	장려상
학교명	충북도립 대학교	충북비즈니스 고등학교	충북비즈니스 고등학교	충청대학교
성  명	유예빈, 황지니	이민정, 최영서	최승민, 김성은	채현학, 김경빈
출품 음식명	충북한입	대추·인삼 약고추장으로 맛을 낸 비빔밥롤과 뿌리채소 장국, 감자샐러드 부각, 석류잼 백설기	계절나물 수란샐러드, 보리새우로 간을 한 삼계탕 한방리조또, 수정과 크로플	단양마늘을 이용한 냉채수육